Václav Vocásek a Martin Businský

Lektoři tělesného a duševního rozvoje

“Během našeho života se stále potvrzuje, že starost o svou rovnováhu pomocí správně zvolených postupů ve stravování a pohybu je klíčem ke zdraví a vitalitě."

Proč vařit podle principů čínské medicíny?

Na rozdíl od novodobých stravovacích metod má tradici přes 2000 let. Vyznačuje se rozumným
přístupem. Vyhýbá se módním stravovacím trendům, které nejsou prověřené dlouhodobou zkušeností.
Nejdůležitější je prověření stravovacích principů čínské medicíny u odlišných etnických a kulturních
skupin, které žijí v různým klimatických pásech. Čína je obrovská země a stravovací metody jsou
prověřené v přímořských, horských, pouštních, tropických, vlhkých a chladných oblastech. V tomto
směru nemá stravování podle principů čínské medicíny konkurenci.

Cesta k vaření a cvičení podle principů čínské medicíny

Stravování a pohyb jsou naše společné zájmy již od dětství. Vzhledem k tomu, že jsme bratři, bylo vždy vhodné být u jídla před tím druhým. Nyní už o něco dospělejší dáváme úctu i tomu druhému u stolu a nesnažíme se sníst víc než on :).

Cesta začala již v dětství a postupně se kultivovala. Vědomé spojení stravy a cvičení nás provází více než deset let. Jedním z našich základních principů je osobní přístup. Vyznačuje se tím naše vaření i cvičení. Právě nenásilná osobní složka během přípravy jídla, konzumace směsí atd, je základem naší cesty.

Cvičení čchi-kung a tradiční čínská medicína nás neustále překvapují díky velké schopnosti naslouchání životu a účinnosti.

Vaření a cvičení podle principů čínské medicíny je kultivací života.

V čem vaření prospívá?

v dobrém trávení
v kvalitním spánku
v životní vitalitě
v schopnosti naslouchat sobě i druhým
v úctě ke svému tělu
v psychické a fyzické pohodě

Pobyty v Číně nám umožnili nahlédnou hlouběji do principů čínské medicíny.

Václav byl na tréninku v Číně v letech 2010, 2012, 2018, 2019 a Martin 2017 a 2018.
Během našich pobytů jsme měli možnost hlouběji nahlédnout do principů čínské medicíny na úrovni
stravy, cvičení a filosofie. Změnilo to naše vnímání a chápání, které nás zkušenostně obohatilo a každý
den poznatky uplatňujeme v každodenním životě.

Nyní naše zkušenosti sdílíme s ostatními lidmi a úžasné je, že to lidem pomáhá.